Coagulant microbien 30ml
Marque : NATALI
Ref. : 36795
NON BIO
France
3,60 €
/ la pièce
120 € / kg
TTC
Poids net : 0.030 kg
Le coagulant microbien est une enzyme coagulante produite par fermentation dune souche appartenant à lespèce fongique Rhizomucor miehei.
Le coagulant microbien est utilisé pour la fabrication de fromages en alternative aux coagulants animaux.Dosage recommandé : 2 cuillères à café par litre
SANS CONSERVATEUR - VEGAN
Eau, chlorure de sodium sans agent anti-mottant, protéase de Rhizomucor miehei
- Non applicable Annexe V du règlement 1169/2011
Le coagulant microbien est une enzyme coagulante produite par fermentation dune souche appartenant à lespèce fongique Rhizomucor miehei.
Le coagulant microbien est utilisé pour la fabrication de fromages en alternative aux coagulants animaux.Dosage recommandé : 2 cuillères à café par litre
SANS CONSERVATEUR - VEGAN