Tablette chocolat noir 75% de cacao Nicaragua 100g
Marque : TERRA ETICA
Ref. : 56525
BIO
France
3,71 €
/ la pièce
37.1 € / kg
TTC
Poids net : 0.100 kg
Les 540 producteurs de la coopérative CACAO NICA sont les pionniers de la culture biologique du cacao au Nicaragua. Ces paysans préservent des cacaoyers anciens dans leur milieu naturel avec une culture sous couvert forestier. Ils pratiquent ensuite une fermentation et un séchage traditionnel de leurs fèves.
Les cacaos Trinitario et Criollo de Waslala donnent au chocolat une saveur de fruits secs et de noisettes fraîches.
Le cacao provient également de la coopérative LA CAMPESINA.
Pâte de cacao du Nicaragua* (66%), sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 75 % minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100 % avec 91 % SPP)
- Energie (kj)/(kcal):2457/593
- Matières grasses (g):45
- dont acides gras saturés (g):27
- Glucides (g):32
- dont sucres (g):24
Peut contenir des traces de fruit à coques, sesame, lait Gluten
Les 540 producteurs de la coopérative CACAO NICA sont les pionniers de la culture biologique du cacao au Nicaragua. Ces paysans préservent des cacaoyers anciens dans leur milieu naturel avec une culture sous couvert forestier. Ils pratiquent ensuite une fermentation et un séchage traditionnel de leurs fèves.
Les cacaos Trinitario et Criollo de Waslala donnent au chocolat une saveur de fruits secs et de noisettes fraîches.
Le cacao provient également de la coopérative LA CAMPESINA.