Tablette chocolat noir 78% de cacao Guatemala 100g
Marque : TERRA ETICA
Ref. : 56528
BIO
France
3,26 €
/ la pièce
32.6 € / kg
TTC
Poids net : 0.100 kg
Ce projet de commerce équitable valorise le terroir d'Alta Verapaz. La coopérative APODIP a travaillé le fermentation des fèves, l'étape essentielle pour révéler les arômes du futur chocolat. Son savoir-faire est reconnu avec un prix juste au double des cours mondiaux.
Les variétés natives de l'Alta Verapaz de type criollo déploient, tout en douceur, un chocolaté bien présent et des notes rondes de caramel.
Pâte de cacao du Guatemala°* (70%), sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 78 % minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100 % du poids total avec 90% SPP)
- Energie (kj)/(kcal):2525/610
- Matières grasses (g):49
- dont acides gras saturés (g):29
- Glucides (g):28
- dont sucres (g):19
Peut contenir des traces de fruit à coques, sesame, lait Gluten
Ce projet de commerce équitable valorise le terroir d'Alta Verapaz. La coopérative APODIP a travaillé le fermentation des fèves, l'étape essentielle pour révéler les arômes du futur chocolat. Son savoir-faire est reconnu avec un prix juste au double des cours mondiaux.
Les variétés natives de l'Alta Verapaz de type criollo déploient, tout en douceur, un chocolaté bien présent et des notes rondes de caramel.