Tablette chocolat noir 80% de cacao Equateur 100g
Marque : TERRA ETICA
Ref. : 56520
BIO
France
3,57 €
/ la pièce
35.7 € / kg
TTC
Poids net : 0.100 kg
FONMSOEAM regroupe 400 petits producteurs au Nord de l'Equateur. Ils sont mobilisés pour sauver leur variété ancienne de cacao Nacional et son mode de culture agroforestier face aux plantations intensives de cacao hybride CCN51, gustativement très pauvre et écologiquement destructeur.
Le Nacional d'Esmeraldas est réputé pour son arôme floral. Ce chocolat à 80% de cacao se distingue par sa douceur et son goût raffiné.
La cacao provient également des coopératives UOPROCAE, UNOCACE, UROCAL et APEOSAE.
pâte de cacao°* d'Equateur 70%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
cacao : 80% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 89% SPP)
- Energie (kj)/(kcal):2525/610
- Matières grasses (g):49
- dont acides gras saturés (g):29
- Glucides (g):28
- dont sucres (g):19
Peut contenir des traces de fruit à coques, sesame, lait Gluten
FONMSOEAM regroupe 400 petits producteurs au Nord de l'Equateur. Ils sont mobilisés pour sauver leur variété ancienne de cacao Nacional et son mode de culture agroforestier face aux plantations intensives de cacao hybride CCN51, gustativement très pauvre et écologiquement destructeur.
Le Nacional d'Esmeraldas est réputé pour son arôme floral. Ce chocolat à 80% de cacao se distingue par sa douceur et son goût raffiné.
La cacao provient également des coopératives UOPROCAE, UNOCACE, UROCAL et APEOSAE.