Tablette chocolat noir 98% de cacao Equateur-Côte dIvoire 100g
Marque : TERRA ETICA
Ref. : 56545
BIO
France
3,63 €
/ la pièce
36.3 € / kg
TTC
Poids net : 0.100 kg
FONMSOEAM regroupe 400 petits producteurs au nord de l'Equateur. Ils sont mobilisés pour sauver leur variété ancienne de cacao Nacional et son mode de culture agroforestier face aux plantations intensives de cacao hybride CCN51, gustativement très pauvre et écologiquement destructeur.
En Côte d'Ivoire, la culture intensive de cacao domine avec des enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les producteurs. Les 64 producteurs de la SCEB y construisent une alternative inédite en produisant un cacao bio commercialisé via le commerce équitable au sein d'une coopérative démocratique.
pâte de cacao* d'Equateur et de Cote d'Ivoire, sucre de canne*
cacao : 98% minimum dans le chocolat
* issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable (100% du poids total)
- Energie (kj)/(kcal):2560/620
- Matières grasses (g):54
- dont acides gras saturés (g):32
- Glucides (g):13
- dont sucres (g):14
- protéine(g):9.5
Peut contenir des traces de fruit à coques, sesame, lait Gluten
FONMSOEAM regroupe 400 petits producteurs au nord de l'Equateur. Ils sont mobilisés pour sauver leur variété ancienne de cacao Nacional et son mode de culture agroforestier face aux plantations intensives de cacao hybride CCN51, gustativement très pauvre et écologiquement destructeur.
En Côte d'Ivoire, la culture intensive de cacao domine avec des enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les producteurs. Les 64 producteurs de la SCEB y construisent une alternative inédite en produisant un cacao bio commercialisé via le commerce équitable au sein d'une coopérative démocratique.