Olive de Kalamata balsamique 180g
Marque : HELENE GRECE AUTHENTIQUE
Ref. : 27679
BIO
Grèce
5,27 €
/ la pièce
29.28 € / kg
TTC
Poids net : 0.180 kg
l'olive de kalamata est une olive violette avec une texture lisse et charnue appelée d'après la ville de kalamata dans le sud du péloponnèse, en grèce.
très appréciée pour sa pulpe charnue et juteuse, et sa saveur riche, fruitée et corsée, cette olive figure parmi les plus prisées au monde ; elle est utilisée dans de nombreuses recettes méditerranéennes : salades, taboulés, crudités ou carpaccios, pizzas, pâtes, risottos ; elles se marient particulièrement bien avec les tomates, la Feta, et les épinards.
Riches en acide oléique, antioxydants (polyphénols et vitamine E), en fibres, elles sont aussi source de minéraux (calcium, magnésium, fer) et vitamines (B6).
olives kalamon*, huile d'olive vierge extra*, vinaigre balsamique*, eau
*produit issu de l'agriculture biologique
- energie (kj)/(kcal):1176/278
- graisses (g):25.2
- dont saturés (g):2.6
- glucides (g):0.3
- dont sucres (g):0
- protéine (g):1.6
- sel (g):3.8
l'olive de kalamata est une olive violette avec une texture lisse et charnue appelée d'après la ville de kalamata dans le sud du péloponnèse, en grèce.
très appréciée pour sa pulpe charnue et juteuse, et sa saveur riche, fruitée et corsée, cette olive figure parmi les plus prisées au monde ; elle est utilisée dans de nombreuses recettes méditerranéennes : salades, taboulés, crudités ou carpaccios, pizzas, pâtes, risottos ; elles se marient particulièrement bien avec les tomates, la Feta, et les épinards.
Riches en acide oléique, antioxydants (polyphénols et vitamine E), en fibres, elles sont aussi source de minéraux (calcium, magnésium, fer) et vitamines (B6).