Pain petit épeautre au levain de petit épeautre 400g
Marque : PINABEL
Ref. : 20372
BIO
France
4,43 €
/ la pièce
11.08 € / kg
TTC
Poids net : 0.400 kg
Pain précuit fabriqué intégralement à la farine de petit épeautre et au pur levain de petit épeautre ce qui en assure la richesse nutritionnelle. Sans additif ni améliorant.
Pain Bio réalisé avec de la farine de petit épeautre français, eau filtrée, levain de petit épeautre, sel de Guérande, levure boulangère (pour apporter un peu de moelleux à la mie).
Son pétrissage lent et son façonnage à la main respecte, à chaque étape, notre pain qui prend une coloration moyennement foncée en surface et une mie pas trop serrée et légèrement dorée. Vous retrouverez la saveur typique de cette céréale rustique.
A terminer de cuire chez soi. Préchauffer le four à 220°C, humidifier le pain et le laisser dorer 15mn. Vous pouvez aussi le couper en tranches et le passer au grille-pain.
Présenté en pain ovale.
Convient à un régime végétarien et vegan.
Sous atmosphère protectrice pour une conservation longue du produit et de ses saveurs
Farine de petit épeautre* moulue à la meule de pierre 54% (dont T150 11%), eau filtrée, levain naturel* (farine de petit épeautre*, eau), sel de Guérande, levure* boulangère.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
- Energie (kj)/(kcal) : 978/231
- Matières grasses (g) : 1.9
- dont acides gras saturés (g) : 0.2
- glucides(g) : 47.3
- Dont sucres (g) : 0.7
- Fibres alimentaires (g) : 4
- Protéines (g) : 8.2
- Sel (g) : 1
Allergènes : Gluten - Traces d'allergènes : fruits à coques, lupin, sésame, lactose et uf
Pain précuit fabriqué intégralement à la farine de petit épeautre et au pur levain de petit épeautre ce qui en assure la richesse nutritionnelle. Sans additif ni améliorant.
Pain Bio réalisé avec de la farine de petit épeautre français, eau filtrée, levain de petit épeautre, sel de Guérande, levure boulangère (pour apporter un peu de moelleux à la mie).
Son pétrissage lent et son façonnage à la main respecte, à chaque étape, notre pain qui prend une coloration moyennement foncée en surface et une mie pas trop serrée et légèrement dorée. Vous retrouverez la saveur typique de cette céréale rustique.
A terminer de cuire chez soi. Préchauffer le four à 220°C, humidifier le pain et le laisser dorer 15mn. Vous pouvez aussi le couper en tranches et le passer au grille-pain.
Présenté en pain ovale.
Convient à un régime végétarien et vegan.
Sous atmosphère protectrice pour une conservation longue du produit et de ses saveurs