Le sel de Nigari est un cristal naturel non raffiné de chlorure de magnésium, issu d'une mer fossile" qui couvrait il y a 250 millions d'années, une partie du continent européen. USAGES : Coagulant du soja pour fabriquer le tofu
Préparation eau magnésienne etc. (Respecter les dosages)"
Le sel de Nigari est un cristal naturel non raffiné de chlorure de magnésium, issu d'une mer fossile" qui couvrait il y a 250 millions d'années, une partie du continent européen. USAGES : Coagulant du soja pour fabriquer le tofu