Sucre de fleur de palmier 400g
Marque : TERRA ETICA
Ref. : 56618
BIO
France
4,59 €
/ la pièce
11.48 € / kg
TTC
Poids net : 0.400 kg
Les 126 producteurs de KAMPATRACO font vivre la tradition du sucre de fleur du palmier Thnot, l'arbre emblématique du Cambodge. Le savoir-faire artisanal de production de sucre à partir de la sève des fleurs de palmier à sucre est peu rémunéré et menacé de disparition. Ce produit de terroir reconnu par un prix équitable garanti apporte aux producteurs un revenu complémentaire à la culture du riz, et offre des perspectives à la coopérative.
Le sucre de Kampong Speu est un produit traditionnel avec une indication géographique protégée. Il est issu de la cuisson au chaudron de la sève des petites fleurs de palmiers à sucre.
Sucre de palmier issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
- Energie (kj)/(kcal):1624/382
- Matières grasses (g):0
- dont acides gras saturés (g):0
- Glucides (g):94
- dont sucres (g):86.5
- protéine(g):1.5
- sel (g): 0.01
Les 126 producteurs de KAMPATRACO font vivre la tradition du sucre de fleur du palmier Thnot, l'arbre emblématique du Cambodge. Le savoir-faire artisanal de production de sucre à partir de la sève des fleurs de palmier à sucre est peu rémunéré et menacé de disparition. Ce produit de terroir reconnu par un prix équitable garanti apporte aux producteurs un revenu complémentaire à la culture du riz, et offre des perspectives à la coopérative.
Le sucre de Kampong Speu est un produit traditionnel avec une indication géographique protégée. Il est issu de la cuisson au chaudron de la sève des petites fleurs de palmiers à sucre.