Hatcho miso 300g (soja, eau, sel marin)
Marque : LIMA
Ref. : 641563
BIO
Belgique
6,30 €
/ la pièce
21 € / kg
TTC
Poids net : 0.300 kg
Le miso est une pâte de soja (éventuellement accompagné de céréales) fermenté, connue depuis 1300 ans en Extrême Orient pour son intérêt culinaire et son effet bénéfique sur la santé.
Le Hatcho Miso, dont la fermentation exceptionnellement longue se prolonge de 24 à 30 mois, est un véritable concentré nutritionnel. Tous les Miso de qualité sont riches en protéines, mais le Hatcho Miso contient 80 % de protéines en plus et 20 à 25 % de sel en moins que les Miso de qualité à base de riz ou d'orge. Cette source unique d'acides aminés essentiels, de minéraux et de vitamines, pauvre en calories et en matières grasses, est aussi très riche en fibres.
fèves de SOJA* 65%, eau, sel marin, farine D'ORGE* grillée, A. Oryzae. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
- Energie (kj)/(kcal):1028.9/246.6
- Protéines (g):23.4
- Glucides (g):72.9
- Dont sucres (g):0.8
- Matières grasses (g):11.8
- Dont acides gras saturés (g):2.1
- Fibres alimentaires (g):8.8
- Sel (g):10
Gluten : oui, Froment : non, Kamut : non, Seigle : non, Avoine : non, Orge : oui, Fruits À Coque : non, Noisettes : non, Amandes : non, Noix : non, Autres Fruits À Coque : non, Noix Darachide : non, Soja : oui, Lupine : non, Sésame : non, Moutarde : non, Céleri : non, Lait Incl Lactose : non, Lactose : non, ufs : non, Poisson : non, Crustacés : non, Mollusques : non, Sulfite : non
Le miso est une pâte de soja (éventuellement accompagné de céréales) fermenté, connue depuis 1300 ans en Extrême Orient pour son intérêt culinaire et son effet bénéfique sur la santé.
Le Hatcho Miso, dont la fermentation exceptionnellement longue se prolonge de 24 à 30 mois, est un véritable concentré nutritionnel. Tous les Miso de qualité sont riches en protéines, mais le Hatcho Miso contient 80 % de protéines en plus et 20 à 25 % de sel en moins que les Miso de qualité à base de riz ou d'orge. Cette source unique d'acides aminés essentiels, de minéraux et de vitamines, pauvre en calories et en matières grasses, est aussi très riche en fibres.