Galettes à l'ancienne (32cm) x4 350g
Marque : NATURE ET GALETTE
Ref. : 61518
BIO
France
3,93 €
/ la pièce
11.23 € / kg
TTC
Poids net : 0.350 kg
Galette obtenue grâce à une sélection de grains de blé noir biologique produits en France, mélangés et broyés au moulin voisin. Un pétrissage lent avec des ufs, un temps de pause indispensable. Une cuisson lente de chaque côtés de façon à reproduire la cuisson au feu de bois pour une grande souplesse à la dégustation et à la conservation.
Farine de blé noir*, farine de froment*, eau, ufs*, sel de Guérande
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
- Energie (kJ) / (kcal) : 722 / 170
- Matières grasses (g) : 1.6
- Dont acides gras saturé (g) : 0.4
- Glucides (g) : 31.3
- Dont sucres (g) : 0.6
- Protéines (g) : 6.8
- Sel (g) : 1.52
Gluten
ufs
Galette obtenue grâce à une sélection de grains de blé noir biologique produits en France, mélangés et broyés au moulin voisin. Un pétrissage lent avec des ufs, un temps de pause indispensable. Une cuisson lente de chaque côtés de façon à reproduire la cuisson au feu de bois pour une grande souplesse à la dégustation et à la conservation.