Galette obtenue grâce à une sélection de grains de blé noir biologique produits en France, mélangés et broyés au moulin voisin. Un pétrissage lent avec l'eau et le sel, un temps de pause indispensable et une cuisson comme autrefois.
Farine de blé noir*, eau, sel de Guérande
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Energie (kJ) / (kcal) : 730 / 174
Matières grasses (g) : 2.1
Dont acides gras saturé (g) : < 0.5
Glucides (g) : 30.3
Dont sucres (g) :
Galette obtenue grâce à une sélection de grains de blé noir biologique produits en France, mélangés et broyés au moulin voisin. Un pétrissage lent avec l'eau et le sel, un temps de pause indispensable et une cuisson comme autrefois.