Ume-su (vinaigre de prune) 250ml
Marque : LIMA
Ref. : 666829
BIO
Belgique
3,93 €
/ la pièce
15.72 € / kg
TTC
Poids net : 0.250 kg
LUme Su traditionnel est le jus rouge dabricots umeboshi mis en saumure avec des feuilles de shiso. Son goût acidulé lui confère le même type dusage que le vinaigre. Avec une nuance : lume su étant très salé, il nest pas nécessaire dajouter du sel à votre préparation. LUme Su est moins acide que les vinaigres habituels. Il est considéré comme un vinaigre (su = vinaigre) alors quau sens le plus strict du mot, il sagit de la saumure acide issue de la fermentation de lacide lactique. Il affiche ainsi un degré dacidité de 4°. LUme Su est typé par une saveur rafraîchissante et agréablement salée.
umeboshi* (Prunus mume), sel marin, feuilles de shiso* (Perilla frutescens). *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
- Energie (kj)/(kcal):44.2/10.6
- Protéines (g):0.5
- Glucides (g):72.9
- Dont sucres (g):1.3
- Matières grasses (g):0
- Dont acides gras saturés (g):0
- Fibres alimentaires (g):1.7
- Sel (g):26
Gluten : non, Froment : non, Kamut : non, Seigle : non, Avoine : non, Orge : non, Fruits À Coque : non, Noisettes : non, Amandes : non, Noix : non, Autres Fruits À Coque : non, Noix Darachide : non, Soja : non, Lupine : non, Sésame : non, Moutarde : non, Céleri : non, Lait Incl Lactose : non, Lactose : non, ufs : non, Poisson : non, Crustacés : non, Mollusques : non, Sulfite : non
LUme Su traditionnel est le jus rouge dabricots umeboshi mis en saumure avec des feuilles de shiso. Son goût acidulé lui confère le même type dusage que le vinaigre. Avec une nuance : lume su étant très salé, il nest pas nécessaire dajouter du sel à votre préparation. LUme Su est moins acide que les vinaigres habituels. Il est considéré comme un vinaigre (su = vinaigre) alors quau sens le plus strict du mot, il sagit de la saumure acide issue de la fermentation de lacide lactique. Il affiche ainsi un degré dacidité de 4°. LUme Su est typé par une saveur rafraîchissante et agréablement salée.